Windjammer Pier 5
Kurs auf Genuss
Der siebte limitierte Premium-Rum von Johannsen
Die Serie limitierter Premium-Rums ist schon eine echte Johannsen-Tradition geworden. Im Dezember 2025 ist das siebte Mitglied unserer Serie fertig geworden. Und wieder ist es eine Premiere: Erstmals haben wir einen eigenen in Schleswig-Holstein destillierten Rum reifen lassen und veredelt.
Hier könnt Ihr die Ergebnisse probieren:
- Windjammer Pier 5 - limitierte Auflage70,00 EUR *0.5 Liter | 140,00 EUR / Liter* inkl. ges. MwSt. zzgl. Versandkosten
So entstand der limitierte Windjammer Pier 5
Die Grundlage war eine eingekaufte Zuckerrohr-Melasse, die wir etwa 2015 selbst angesetzt und in vier sommerlichen Wochen in Schleswig-Holstein zu Maische verarbeitet haben. Diese haben wir in einer regionalen Destille im Pot-Still-Verfahren zu unserem eigenen Rum brennen und danach lange ruhen lassen.
Während seiner 10-jährigen Lagerung in verschiedenen Eichenfässern konnte er langsam reifen und seine Aromen entfalten. Danach haben wir ihn mit einem Jamaika-Rum aus dem Jahr 2004 geblendet und zum Windjammer Pier 5 veredelt.
Entstanden ist ein kräftig-aromatischer Premium-Rum mit 43,4 % vol. Sein Charakter ist gekennzeichnet durch fruchtige Noten von Orange, Karamell und Schokoaromen mit leichter Zartbitter-Note. Im Abgang ist er weich mit einer weiteren würzigen Welle im Nachgang.
Wie bei seinen Vorgängern gibt es vom Windjammer Pier 5 wieder etwa 500 handabgefüllte und nummerierte Flaschen.
Wieder eine einzigartige Rarität aus dem Traditionsrumhaus Johannsen. Haltet sie in Ehren. Und genießt den Windjammer Pier 5 zu besonderen Gelegenheiten.
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Im Profil
Aussehen:
Helles Gelbgold
Aroma:
Noten von Orange und Traube, würzig mit Walnussnote
Geschmack:
fruchtige Noten von Orange, Karamell und Schokoaromen mit leichter Zartbitternote
Abgang:
weich mit einer weiteren würzigen Welle im Nachgang.
