Weihnachtliche Tradition in Form unseres Lebkuchenmanns

Lassen Sie sich verführen von unserem Honiglebkuchenmann, mit viel Liebe in der Confiserie Simon, Passau, die auch unsere Pralinen herstellt, gefertigt.

Größe: ca. 15cm. 

Tipp zum Verzehr: Lebkuchen sollte man ca. 1 Woche an der Luft "reifen" lassen. Erst danach hat er die richtige Konsistenz zum Vernaschen.

Wer den Lebkuchen danach noch aufbewahren möchte, tut das am besten in einer Keksdose. Er ist noch mindestens 3 Monate haltbar. 

Zutaten:

Blütenhonig, Weizenmehl, Roggenmehl, Eigelb, Kakao, Backtriebmittel Ammonium, Backtriebmittel Pottasche, Zimt, Muskat, Nelken, Cardamon.

Dekor: Eiweißspritzglasur: Eiweiß, Zucker, Fruchtsäure, Maisstärke, Farbstoffe E120, Zuckerdekorperlen

Nährwertangaben: durchschnittlich für 100g:

Brennwert: 1305,4 kj(311,8 kcal)

Fett: 1,4g davon gesättigte Fettsäuren:0,4g, Kohlehydrate:67,8g davon Zucker 36,3 g, Ballaststoffe: 2,1g, Eiweiß: 5,3g, Salz <0,1g

Kann Spuren von Gluten, Nüssen, Milch und Soja enthalten